Vogels en jackfruit: een taaltraining op maat

Een blog over jackfruit? Wees gerust, met Taalzeker verzorg ik nog steeds taaltrainingen en geen kookcursussen. Maar wel taaltrainingen op maat! Hou je van chili? Lees dan gauw verder voor het recept met jackfruit. Mocht je onverhoopt niet van chili houden, dan ben je misschien wel geïnteresseerd in de chocolademousse verderop in deze blog.

Maar afijn, volgens de titel zou deze blog ook gaan over vogels. Je vraagt je misschien af wat vogels en jackfruit met elkaar gemeen hebben. Ze kunnen niet allebei vliegen, ze zijn ook niet per se allebei exotisch of lekker. Geen idee?

Ze stonden beide op het wensenlijstje van mijn cursist Dan.

Hij had maar een paar lessen voordat hij naar Nederland zou komen, dus ik vroeg hem wat hij graag nog wilde leren. Iets over vogels dus, en recepten. Vogels waren nuttig voor zijn werk, koken deed hij gewoon graag.

Nu weet ik vrij weinig over vogels – en dat is nog eufemistisch uitgedrukt. Maar ik bied wel graag maatwerk in mijn lessen. En ik hou van Padlet, dus dat kwam helemaal goed. Als ik je een tip mag geven: laat je cursist het werk doen. Ik had een voorzetje gegeven door wat vogels in de Padlet te zetten, en Dan maakte de verzameling verder af (zie hieronder). Zo hadden we aardig wat gespreksstof voor de les. Bovendien kon hij zo goed oefenen met het vervoegen van werkwoorden (heeft, rent, tikt …). Ook waren zijn zinnetjes een mooie aanleiding om aandacht te besteden aan de vorm van het adjectief (een grote gans, een blauw kopje).

Ik vind het geweldig als cursisten kunnen praten over hun passie. Zij zijn aan het woord, verbeteren hun Nederlands – en ik steek er nog wat van op ook;-)

En dan de chili. Voordat ik Dan een recept liet beschrijven, lazen we samen een Nederlands recept. Een recept in zijn (en mijn) straatje: veganistische chocolademousse. Met een gestuurde oefening leerde hij wat bruikbare woorden en kon ik aandacht besteden aan de imperatief (zoals smelt, klop, roer):

1) Lees het recept (van De Groene Meisjes). Welke woorden ken je niet?
2) Onderstreep de werkwoorden.
3) Wat is jouw lievelingsgerecht? Vertel wat je nodig hebt en hoe je het klaarmaakt.

Bij vraag 3 heb ik een beetje valsgespeeld. Ik diende namelijk een verzoek in. Op Dans eigen (Engelstalige) website had ik een recept voor chili met jackfruit voorbij zien komen en daar was ik erg benieuwd naar. Of hij dat gerecht voor mij zou willen beschrijven? Dat wilde hij graag.

Gelukkig, want nu kan ik het recept ook met jou delen (met zijn toestemming uiteraard). Je vindt het recept hier. Smakelijk eten! Laat je hieronder weten wat je ervan vond? Dat vindt Dan ook leuk.

Wil je meer weten over het aanbieden van taaltrainingen op maat? Meld je dan aan voor de workshop Een taaltraining op maat: leer hoe dat gaat, op vrijdag 17 november. Zie ik je dan?